أحمد قدامة
349
قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة )
ص الصّبّارة ( الصّبير ) ( The cactus ) La raquette جنس نباتات لحمية من الفصيلة الصّبّاريّة « Cactacees ou cactees » ، منه الصّبّار المعروف « Oponce vulgaire » ، الذي يسمى في الشام ( الصّبّارة ، والصّبّير ) ، ويسمى في مصر ( التين الشوكي ) ، ومن أسمائه « تين البربر « Figue de Barbaries و « تين الهند ونين إسبانيا » أصل الصبير : تتفرع من هذا النبات ألواح بيضية الشكل ، تنبت فيها أشواك طويلة حديدة الرؤوس ، وتحمل في أطرافها العليا أثمارا ذات أوبار كثيرة دقيقة ، ولبّها مملوء بالبزور الصلبة ، وقشرة الثمرة ذات أشواك ناعمة تعلق باليد عند تقشيرها ، ويزول هذا الشوك بدهنه بالسيرج ( زيت السمسم ) . قيل إن أصل الصبير من أمريكة ، ثم عمّت زراعته غيرها من البلاد ،